Kassenbuch führen — so geht's richtig

Alles was du zum Kassenbuch wissen musst, einfach erklärt

Von der Sortico Redaktion · aktualisiert am · Lesezeit 8 min

Was ist ein Kassenbuch?

Ein Kassenbuch dokumentiert alle Bargeldbewegungen deines Unternehmens — also jedes Mal, wenn Bargeld in die Kasse kommt oder herausgeht. Es zeigt zu jedem Zeitpunkt, wie viel Geld in deiner Kasse sein sollte.

Sortico führt das Kassenbuch automatisch: Du trägst nur Einnahmen und Ausgaben ein — Saldo, Belegnummern und die gesetzlich vorgeschriebene Unveränderbarkeit erledigt Sortico im Hintergrund.

Das Kassenbuch ist nicht dasselbe wie eine Registrierkasse. Sortico ist ein Buchhaltungsprogramm — die Anforderungen der Kassensicherungsverordnung (KassenSichV) mit technischer Sicherheitseinrichtung (TSE) gelten daher nicht. Sortico erfüllt die Anforderungen der Abgabenordnung (§ 146 AO) und der GoBD.

Wer braucht ein Kassenbuch?

Pflicht (wenn Barverkehr vorhanden)

  • GmbH, UG, AG — Bilanzierungspflicht nach § 238 HGB
  • OHG, KG, GmbH & Co. KG — Bilanzierungspflicht
  • Einzelunternehmer mit Umsatz > 800.000 € oder Gewinn > 80.000 € — § 141 AO

Ein Kassenbuch ist nur nötig, wenn dein Unternehmen tatsächlich mit Bargeld arbeitet. Ohne Barkasse — kein Kassenbuch.

Empfohlen (freiwillig)

  • Einzelunternehmer unter den Schwellenwerten — empfohlen bei Bareinnahmen
  • Freiberufler — empfohlen bei Barverkehr
  • Kleinunternehmer — schützt bei Betriebsprüfung

Nicht nötig

Wenn dein Unternehmen ausschließlich bargeldlos arbeitet (nur Überweisungen, Karte, PayPal). Aber Achtung: Auch eine Portokasse zählt!

Wie schnell bin ich startklar?

Sortico legt automatisch eine Hauptkasse an, sobald du dein Unternehmen angelegt hast — keine Konfiguration nötig. Zusätzliche Kassen (z.B. eine Portokasse) in zwei Klicks.

14 Tage kostenlos testen

Einnahmen und Ausgaben erfassen

Einnahme buchen

In Sortico klickst du auf + Einnahme und füllst ein kurzes Formular aus:
FeldBeschreibungPflicht?
BetragDer Barbetrag in EuroJa
BeschreibungWas wurde verkauft? z.B. „Beratung Website“Ja
ErlöskategorieArt der Einnahme (Erlöse, Steuerfreie Erlöse)Empfohlen
MwSt.Steuersatz — bei Kleinunternehmern ausgeblendetAutomatisch
DatumTag der Einnahme (Standard: heute)Ja

Ausgabe buchen

In Sortico klickst du auf - Ausgabe und füllst ein kurzes Formular aus:
FeldBeschreibungPflicht?
BetragDer Barbetrag in EuroJa
BeschreibungWofür? z.B. „Druckerpapier“Ja
AusgabenkategorieBürobedarf, Porto, Bewirtung, etc.Empfohlen
Beleg anhängenFoto/Scan des KassenbonsEmpfohlen
Tipp: Fotografiere jeden Kassenbon sofort mit dem Handy. Sortico erkennt den Beleg per KI und füllt Betrag, Beschreibung und Kategorie automatisch aus.

Wann muss ich buchen? Zeitnah (§ 146 AO). Das Gesetz sagt: Kasseneinnahmen und -ausgaben sollen täglich festgehalten werden. In der Praxis gilt ein Richtwert von etwa 10 Tagen als noch akzeptabel. Sortico erinnert dich, wenn du länger als 3 Tage nichts gebucht hast.

Quittung und Barrechnung — Belege für den Kunden

Wenn du Bargeld einnimmst, braucht der Kunde möglicherweise einen Beleg. Sortico erstellt diesen automatisch als PDF.

BetragBelegtypKäuferdaten nötig?
Unter 250 €Quittung (Kleinbetragsrechnung)Nein
Ab 250 €Barrechnung (Standardrechnung)Ja — Name und Adresse

Nach dem Speichern einer Einnahme fragt Sortico, ob du den Beleg als PDF herunterladen möchtest.

Kleinbetragsrechnung bis 250 €

Für Barverkäufe bis 250 € brutto gelten vereinfachte Regeln (§ 33 UStDV):

AngabePflicht?
Name + Adresse VerkäuferJa
AusstellungsdatumJa
Beschreibung der Leistung/WareJa
BruttobetragJa
SteuersatzJa
Name des KäufersNicht nötig
RechnungsnummerNicht nötig
Steuernummer/USt-IDNicht nötig
Netto + MwSt. getrenntNicht nötig
Tipp: Sortico füllt alle Pflichtangaben automatisch aus deinem Unternehmensprofil.

Barrechnung ab 250 €

Ab 250 € brutto gelten die vollen 10 Pflichtangaben nach § 14 UStG:

AngabeWoher?
Name + Adresse VerkäuferAutomatisch aus deinem Profil
Name + Adresse KäuferDu gibst es ein
Steuernummer oder USt-IDAutomatisch aus deinem Profil
AusstellungsdatumAutomatisch
RechnungsnummerAutomatisch (Belegnummer)
Beschreibung der LeistungDu gibst es ein
LeistungsdatumAutomatisch (= Buchungsdatum)
NettobetragAutomatisch berechnet
SteuersatzAus deiner Kategorie
SteuerbetragAutomatisch berechnet

Damit Sortico gültige Rechnungen erstellen kann, müssen Name, Adresse und Steuernummer in deinen Unternehmenseinstellungen hinterlegt sein.

Kleinunternehmer und das Kassenbuch

Als Kleinunternehmer nach § 19 UStG gelten vereinfachte Regeln:

ThemaRegelbesteuerungKleinunternehmer
MwSt. ausweisenJa (19%, 7%)Nein
MwSt.-Felder in SorticoSichtbarAusgeblendet
VorsteuerabzugJaNein
Hinweis auf Belegen„Kein Ausweis von USt gem. §19 UStG“
ErlöskategorienErlöse 19%, 7%, etc.Nur „Erlöse“ und „Steuerfreie Erlöse“

Was bedeuten die Kategorien?

  • Erlöse — Deine normalen Bareinnahmen (Verkäufe, Dienstleistungen)
  • Steuerfreie Erlöse — Einnahmen die auch ohne Kleinunternehmerregelung steuerfrei wären (z.B. Versicherungsleistungen, bestimmte Heilbehandlungen)

Tageslosung — Tageseinnahmen einfach erfassen

Statt jede Einnahme einzeln zu buchen, zählst du abends das Geld — Sortico berechnet die Tageseinnahmen automatisch.

Die Tageslosung steht nur Unternehmen mit Einnahmenüberschussrechnung (EÜR) zur Verfügung.
  1. Klicke auf Tageslosung
  2. Gib ein: Wie viel Geld ist am Ende des Tages in der Kasse?
  3. Gib die Barausgaben des Tages ein (mit Belegen)
  4. Optional: Ein-/Auszahlungen zur Bank
  5. Sortico berechnet automatisch deine Tageseinnahmen
Tageseinnahmen = Kassenbestand Ende
                - Kassenbestand Anfang
                + Barausgaben
                + Einzahlungen zur Bank
                - Auszahlungen von der Bank

Beispiel

Anfang: 200 € | Ende: 580 € | Ausgaben: 45 € | Bankeinzahlung: 100 €

→ Tageseinnahmen = 580 - 200 + 45 + 100 = 525 €

Kasse zählen — der Kassensturz

Beim Kassensturz vergleichst du das tatsächliche Bargeld mit dem Buchsaldo. Das Gesetz verlangt, dass du jederzeit kassensturzfähig bist — das heißt, der Buchsaldo muss mit dem echten Bargeld übereinstimmen. Empfehlung: täglich bei Kassenschluss, mindestens regelmäßig.

  1. Klicke auf Kasse zählen
  2. Gib ein: Wie viel Geld ist in der Kasse?
  3. Sortico vergleicht und zeigt das Ergebnis
ErgebnisBedeutungWas passiert?
Differenz = 0Alles stimmt!Nichts weiter nötig
Mehr Geld als gebuchtKassenüberschussDifferenz wird automatisch gebucht
Weniger Geld als gebuchtKassenfehlbetragDifferenz wird automatisch gebucht

Wichtig: Der Kassenbestand darf nie negativ sein. Ein negativer Saldo kann bei einer Betriebsprüfung zur Verwerfung des gesamten Kassenbuchs führen.

Kassenbuch abschließen

Nach Ablauf eines Monats solltest du das Kassenbuch abschließen. Danach können Einträge nicht mehr geändert werden.

  • Gesetzlich vorgeschrieben bei bilanzierungspflichtigen Unternehmen
  • Spätestens bis zum 10. des Folgemonats (bei monatlicher USt-Voranmeldung; bei Quartalsmeldung bis zum 10. nach Quartalsende)
  • Fehler danach nur noch per Stornobuchung korrigierbar
Tipp: Bei Einzelunternehmern mit EÜR ist das Abschließen freiwillig — der Button wird nicht angezeigt.

Sortico sichert jeden Eintrag zusätzlich mit einer kryptografischen Hash-Kette: Jeder Eintrag enthält eine Prüfsumme, die den vorherigen einschließt. Wird ein Eintrag nachträglich verändert, bricht die Kette — Manipulation wird sofort erkannt. Das passiert vollautomatisch.

Privatentnahme und Privateinlage

Als Einzelunternehmer, Freiberufler oder GbR-Gesellschafter kannst du Geld zwischen Firmenkasse und Privatvermögen bewegen:

  • Privatentnahme: Du nimmst Geld aus der Kasse für private Zwecke
  • Privateinlage: Du legst eigenes Geld in die Kasse

Privatentnahmen und -einlagen sind keine Einnahmen oder Ausgaben — sie verändern nur den Kassenbestand, nicht deinen Gewinn. Bei einer GmbH/UG gibt es keine Privatentnahmen.

Fehler korrigieren — Storno

Einträge dürfen nicht gelöscht oder überschrieben werden (§ 146 AO). Stattdessen wird storniert:

  1. Finde den fehlerhaften Eintrag
  2. Klicke auf Stornieren
  3. Sortico erstellt automatisch eine Gegenbuchung
  4. Erstelle danach den korrekten Eintrag

Beispiel

Nr.BeschreibungEinnahmeAusgabeSaldo
3Beratung Webdesign150,00 €650,00 €
4Storno zu Nr. 3150,00 €500,00 €
5Beratung Webdesign (korrigiert)115,00 €615,00 €

Häufig gestellte Fragen

Muss ich als Kleinunternehmer ein Kassenbuch führen?
Nein, als Kleinunternehmer bist du gesetzlich nicht dazu verpflichtet. Wenn du aber Bareinnahmen hast und kein Kassenbuch führst, kann das Finanzamt bei einer Betriebsprüfung deine Einnahmen schätzen — häufig höher als sie tatsächlich waren. Ein freiwillig geführtes Kassenbuch ist deshalb der beste Schutz vor Steuernachzahlungen.
Darf der Kassenbestand negativ werden?
Nein. Ein negativer Kassenbestand führt bei einer Betriebsprüfung zur Verwerfung des Kassenbuchs mit möglicherweise erheblichen Steuernachzahlungen.
Wie oft muss ich einen Kassensturz machen?
Idealerweise täglich, mindestens wöchentlich. Das Finanzamt kann jederzeit eine Kassen-Nachschau durchführen (§ 146b AO).
Was passiert bei einer Kassendifferenz?
Sortico bucht die Differenz automatisch. Suche trotzdem nach der Ursache — häufige Differenzen sind ein Warnsignal bei Prüfungen.
Brauche ich für jeden Barverkauf einen Beleg?
Es gilt Keine Buchung ohne Beleg. Bei Einnahmen erstellst du den Beleg in Sortico. Bei Ausgaben bewahrst du den Kassenbon auf — am besten als Foto in Sortico.
Was ist der Unterschied zum Registrierkassensystem?
Eine Registrierkasse erfasst Verkäufe in Echtzeit und braucht eine TSE. Sortico ist ein Buchhaltungsprogramm, das Bargeldbewegungen nachträglich dokumentiert — keine TSE nötig.
Wie lange muss ich aufbewahren?
Nach § 147 AO gelten seit 1.1.2025 differenzierte Fristen: Buchungsbelege (Kassenbelege, Rechnungen) 8 Jahre, das Kassenbuch selbst als Teil der Bücher 10 Jahre, Handels- und Geschäftsbriefe 6 Jahre. Sortico speichert alles revisionssicher — du musst nichts extra archivieren.
Was prüft das Finanzamt beim Kassenbuch?
Kassensturzfähigkeit, negative Bestände, lückenlose Nummerierung, zeitnahe Erfassung, Beleglage, Plausibilität der Beträge.
Kann ich nachträglich Einträge ändern?
Nein. Fehler werden durch Stornobuchungen korrigiert. Sortico sichert jeden Eintrag mit einer Hash-Kette — Manipulation ist sofort erkennbar.

Ein typischer Tag im Kassenbuch

So sieht ein normaler Tag aus, wenn du ein Kassenbuch führst:

1

MorgensKasse öffnen

Prüfe kurz den Kassenbestand in Sortico. Er sollte mit dem Bargeld übereinstimmen, das gestern übrig war.

2

TagsüberEinnahmen und Ausgaben buchen

Jedes Mal wenn Bargeld fließt — Kunde zahlt bar, du kaufst Briefmarken, du holst Geld von der Bank — trägst du es in Sortico ein. Am besten sofort, spätestens am gleichen Tag.

3

AbendsKasse zählen

Zähle das Bargeld in deiner Kasse und vergleiche es mit dem Saldo in Sortico. Stimmt alles? Gut. Gibt es eine Differenz? Sortico bucht sie automatisch.

4

MonatsendeKassenbuch abschließen

Am Ende des Monats (spätestens am 10. des nächsten) schließt du das Kassenbuch ab. Danach können die Einträge nicht mehr geändert werden. Das schützt dich bei einer Prüfung.

Beispiel: Dienstag, 15. April

ZeitWas passiertIn SorticoSaldo
08:00Kasse öffnenAnfangsbestand prüfen200,00 €
10:30Kunde zahlt Beratung bar+ Einnahme 119,00 €319,00 €
12:15Druckerpapier gekauft- Ausgabe 14,99 €304,01 €
14:00Kunde zahlt Webdesign bar+ Einnahme 595,00 €899,01 €
15:30Porto für Briefe- Ausgabe 4,40 €894,61 €
18:00Kasse zählen: 894,61 €Kassensturz — alles stimmt!894,61 €

Häufige Fehler vermeiden

Buchungen erst Wochen später eintragen. Das Gesetz verlangt zeitnahe Erfassung. Wenn das Finanzamt sieht, dass du 50 Buchungen am Monatsende nachgetragen hast, ist das ein Warnsignal. Buche am besten sofort oder am selben Tag.
Belege nicht aufbewahren. Für jede Ausgabe brauchst du einen Beleg (Kassenbon, Quittung). Ohne Beleg ist die Buchung bei einer Prüfung wertlos. Am einfachsten: Beleg sofort mit dem Handy fotografieren und in Sortico hochladen.
Privatentnahme als Ausgabe buchen. Wenn du Geld aus der Kasse für dich privat nimmst, ist das keine Betriebsausgabe! Nutze den Button "Privatentnahme" — sonst minderst du fälschlich deinen Gewinn und das kann als Steuerhinterziehung gewertet werden.
Kassensturz vergessen. Wenn du nie zählst, merkst du Fehler erst viel zu spät. Regelmäßig zählen (abends oder mindestens wöchentlich) hilft, Differenzen sofort zu finden und zu klären.
Einträge löschen statt stornieren. Du darfst im Kassenbuch nichts löschen oder überschreiben — das ist gesetzlich verboten. Wenn du einen Fehler machst, storniere den Eintrag und erstelle einen neuen. Sortico verhindert das Löschen automatisch.
Beschreibung zu ungenau. "Barverkauf" oder "Einnahme" reicht nicht. Schreibe stattdessen was verkauft oder geleistet wurde: "Beratung Webdesign Firma Müller" oder "3x Bilderrahmen Eiche". So kann das Finanzamt die Buchung nachvollziehen.

Was passiert wenn...

...das Finanzamt eine Kassen-Nachschau macht?

Das Finanzamt kann ohne Vorankündigung vorbeikommen und deine Kasse zählen (§ 146b AO). Der Prüfer vergleicht das Bargeld mit deinem Kassenbuch-Saldo. Stimmt alles überein — kein Problem. Stimmt es nicht, wird es unangenehm. Deshalb: Kassenbuch immer aktuell halten und regelmäßig Kasse zählen. In Sortico kannst du den aktuellen Saldo jederzeit zeigen.

...ich vergessen habe, eine Einnahme zu buchen?

Trage sie so schnell wie möglich nach — mit dem richtigen Datum. Sortico zeigt dir einen Hinweis, wenn das Datum mehr als ein paar Tage zurückliegt. Einzelne Nachbuchungen sind kein Problem, solange sie nicht zur Regel werden.

...die Kasse nicht stimmt und ich den Grund nicht finde?

Das passiert. Buche die Differenz über "Kasse zählen" — Sortico verbucht den Fehlbetrag oder Überschuss automatisch auf dem richtigen Konto. Notiere in der Anmerkung, dass du die Ursache nicht ermitteln konntest. Einzelne kleine Differenzen sind normal. Häufige oder große Differenzen sind ein Warnsignal.

...ich einen falschen Betrag gebucht habe?

Storniere den fehlerhaften Eintrag (Sortico erstellt automatisch eine Gegenbuchung) und erstelle danach einen neuen, korrekten Eintrag. Der alte Eintrag bleibt sichtbar — so ist die Korrektur nachvollziehbar. Nichts löschen!

...mein Kassenbestand negativ wird?

Das darf nicht passieren — es bedeutet, dass mehr Geld ausgegeben wurde als vorhanden war. Prüfe sofort, ob eine Buchung fehlt (z.B. eine Privateinlage oder eine Einnahme die du vergessen hast). Bei bilanzierungspflichtigen Unternehmen blockiert Sortico die Buchung bereits vorher.

...ich monatelang kein Kassenbuch geführt habe?

Trage alle Buchungen mit dem korrekten Datum nach — so gut es geht. Sammle alle Belege die du noch finden kannst. Lücken sind nicht ideal, aber ein nachträglich aufgearbeitetes Kassenbuch ist besser als gar keins. Für die Zukunft: Sortico erinnert dich regelmäßig.

...ich mein Unternehmen aufgebe?

Das Kassenbuch selbst (als Buch) muss weiterhin 10 Jahre aufbewahrt werden, die einzelnen Kassenbelege seit 1.1.2025 nur noch 8 Jahre (§ 147 AO). Exportiere das Kassenbuch als CSV und sichere die Datei. Sortico speichert deine Daten so lange dein Account besteht.

Begriffe einfach erklärt

Saldo
Der aktuelle Kassenbestand laut Kassenbuch. Anfangsbestand + alle Einnahmen - alle Ausgaben = Saldo. Muss immer mit dem echten Bargeld übereinstimmen.
Beleg
Ein Nachweis für eine Buchung — z.B. ein Kassenbon, eine Quittung oder eine Rechnung. Grundregel: Keine Buchung ohne Beleg.
Storno
Eine Gegenbuchung die einen fehlerhaften Eintrag aufhebt. Der Originaleintrag bleibt sichtbar, wird aber durch die Stornobuchung ausgeglichen.
Erlöse
Deine Einnahmen aus dem Geschäftsbetrieb — also Geld das du durch Verkäufe oder Dienstleistungen verdienst.
Festschreibung
Das Sperren von Kassenbuch-Einträgen nach einem bestimmten Datum. Danach können sie nicht mehr geändert werden. In Sortico heißt das „Abschließen".
Kassensturz
Das Zählen des Bargelds und der Vergleich mit dem Buchsaldo. In Sortico: „Kasse zählen".
Tageslosung
Die Gesamteinnahmen eines Tages, ermittelt durch Rückrechnung: Endbestand minus Anfangsbestand plus Ausgaben. Nur für EÜR-Unternehmen.
Privatentnahme
Wenn du als Unternehmer Geld aus der Firmenkasse für private Zwecke nimmst. Ist keine Betriebsausgabe!
Privateinlage
Wenn du eigenes, privates Geld in die Firmenkasse legst. Ist keine Betriebseinnahme!
Kleinunternehmer
Unternehmer die nach § 19 UStG keine Umsatzsteuer (MwSt.) auf ihren Rechnungen ausweisen. Vereinfachte Buchführung.
EÜR
Einnahmenüberschussrechnung — die einfache Form der Gewinnermittlung. Einnahmen minus Ausgaben = Gewinn. Für kleine Unternehmen und Freiberufler.
Bilanzierungspflicht
Die gesetzliche Pflicht, eine Bilanz und Gewinn-und-Verlust-Rechnung zu erstellen. Gilt für GmbH, AG, und große Einzelunternehmen.
GoBD
Grundsätze zur ordnungsmäßigen Führung und Aufbewahrung von Büchern in elektronischer Form. Die Regeln nach denen digitale Buchführung funktionieren muss.
MwSt. / USt.
Mehrwertsteuer / Umsatzsteuer — dasselbe. Der Steuerbetrag den du auf deine Preise aufschlägst und ans Finanzamt abführst. Übliche Sätze: 19% und 7%.
Vorsteuer
Die MwSt. die du selbst beim Einkauf bezahlst und vom Finanzamt zurückbekommst. Nur für Unternehmer die MwSt. ausweisen — nicht für Kleinunternehmer.
Hash-Kette
Eine technische Sicherung in Sortico: Jeder Kassenbuch-Eintrag enthält eine mathematische Prüfsumme die auch den vorherigen Eintrag einschließt. Wird nachträglich etwas verändert, bricht die Kette und die Manipulation wird erkannt.

Redaktioneller Hinweis: Dieser Artikel wurde am fachlich geprüft. Bei konkreten steuerlichen Fragen wende dich an deinen Steuerberater.

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